La perle
Un cœur crémeux dans une coque marine qui éclate. Huit à dix millimètres d'émotion discrète — à la cuillère, la mer rencontre la crème.
Par Ediens & Vomond
Un peu d'espoir
dans chaque perle
Des perles de yaourt A2 vivant dans une coque d'algue comestible — là où la mer rencontre la crème.
Perles de yaourt A2 · Coque d'algue
8–10 mm
perles vivantes
12,4 g
de protéines / 100 g
- Lait A2
- Cultures vivantes
- Coque d'algue
- Sans OGM
Le produit
Ce qui rend HOPE unique
Pas un yaourt que l'on mange par habitude — un petit luxe avec une surprise à l'intérieur.
Lait A2
Élaboré uniquement à partir de lait de vache A2, plus doux par nature. Les cultures vivantes du yaourt améliorent la digestion du lactose du produit chez les individus qui ont du mal à digérer le lactose.
La mer à chaque bouchée
L'algue Laminaria apporte texture, minéraux et une note marine nette — la finale inattendue qui rend chaque perle unique.
L'expérience
Déguster avec émerveillement
Trois sensations, trois façons de savourer — un élément vivant, beau et riche en protéines.
01
L'éclat
Une fine coque d'algue qui cède à un cœur frais et vivant.
02
La crème
Un yaourt A2, lentement fermenté par trois cultures, pour la profondeur et le caractère.
03
La mer
Une fraîcheur marine et minérale qui persiste — nette, jamais poissonneuse.
04
À la cuillère
Directement du pot, bien frais, comme un petit luxe vivant.
05
Dans vos plats
À incorporer dans cocktails, salades, sauces, soupes, garnitures et desserts.
06
En touche finale
Une belle garniture riche en protéines qui rend l'assiette raffinée.
Notre engagement
Fait avec intention
Lait A2 uniquement
Une seule origine premium — le lait de vache A2 — pour une base plus pure et plus douce.
Algue & durabilité
Un élément marin, d'origine végétale, et une empreinte plus légère. #OwntheChange.
La science par Ediens
Notre propre culture, notre propre recherche — traçabilité et certificats de cultures ouverts à l'examen.
Voir nos publicationsEn bref
Spécification
- Ingrédients
- Eau potable, lait de vache A2 en poudre 36,6 %, algue séchée Laminaria 0,9 %, sel marin, ferments lactiques.
- Cultures vivantes
- Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, et Lacticaseibacillus paracasei «Ediens» SD-DSM 35775. Min. 1 × 10⁸ UFC/g.
- Conservation
- Conserver entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, à consommer sous 48 h. Éviter la lumière directe du soleil. Sans OGM.
- Poids
- Poids net 380 g · poids en coque d'algue ≥ 270 g.
- Allergènes
- Allergènes: Lait
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
- Énergie
- 653 kJ / 156 kcal
- Matières grasses
- 9,5 g
- dont acides gras saturés
- 6,4 g
- Glucides
- 5,0 g
- dont sucres
- 4,0 g
- Protéines
- 12,4 g
- Sel
- 1,0 g
Les cultures vivantes du yaourt améliorent la digestion du lactose du produit chez les individus qui ont du mal à digérer le lactose.
SIAL Paris 2026 · Innovation
Innovation
Une première mondiale
La fermentation laitière vivante, encapsulée en perle marine. La science rencontre le plaisir ; la mer rencontre la crème.
Pur, vivant, et créé pour ceux qui dégustent avec émerveillement.
Contact
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Pour toute demande de distribution, presse ou partenariat — nous serions ravis d'échanger.
Fabricant
PE «VOMOND» · rue Pavlyka 23, Kalouch, région d'Ivano-Frankivsk, 77304, Ukraine
Direct
Une maison de marque par Ediens (science) & Vomond (production).